花生米油炸機主要是由油炸機、脫油機、提升機、拌料機組成，下面來詳細介紹一下各組成結構的作用。
　　1、油炸機：對物料進行油炸，接觸物料部分為304材質，帶有自動控溫裝置，自動出料，可帶自動上料和自動攪拌功能。
　　2、脫油機：該設備將油炸后的花生米放入脫油籠，通過旋轉將產生很強的離心力，輕松去掉花生米上多余的油，該脫油機為上出料式，脫完油的花生米通過提升機，被輸送至花生米拌料機。

　　3、提升機：提升機用來提升經過脫油處理后的花生米。
　　4、拌料機：采用不銹鋼螺旋式裝置，將花生米進行攪拌，用電機正反轉的方式將花生米旋出。接觸食品的部分為不銹鋼，保證食品的潔凈。
      以上就是花生米油炸機各組成結構作用，每一個結構都發揮著各自的作用，將花生米炸制成色香味俱全的食品。